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為提升凱鴿餐飲從業(yè)人員的烹飪技能，11月23日在操場(chǎng)城店舉辦了家常菜技能大賽，挑選了顧客***喜愛、點(diǎn)擊率******的三道菜作為比賽題目，來自凱鴿六家中餐店的二十多位炒鍋師傅們大顯廚藝。

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為提高員工服務(wù)技能，提升動(dòng)手實(shí)踐能力，凱鴿餐飲近日組織中餐店、火鍋店家人進(jìn)行了擺臺(tái)技能比賽。要求參加擺臺(tái)比賽的家人在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成鋪臺(tái)布，放轉(zhuǎn)盤，擺放餐具，口布折花，圍椅等程序，對(duì)參賽選手的耐心和細(xì)心

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10月12日，凱鴿餐飲特邀平城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督局餐飲科丁科長(zhǎng)進(jìn)行了“餐飲質(zhì)量******提升行動(dòng)”的專題培訓(xùn)，該培訓(xùn)旨在提高各店食品從業(yè)者的專業(yè)素質(zhì)，加強(qiáng)自身管理能力和操作規(guī)范化，保證顧客舌尖上的******。公司李總，孫

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目前凱鴿餐飲旗下火鍋門店（含加盟）已有九家，從事面案工作的從業(yè)人員已30余人，為加強(qiáng)產(chǎn)品技術(shù)交流，從而提高從業(yè)人員日常操作技能，確保給顧客上桌合格的出品，凱鴿餐飲于10月26日在迎賓東路店舉辦了面案技

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